Indukcione ploče i rešoi

Indukcija prenosi toplotu direktno na dno posuđa, pa brže zagreva i preciznije se podešava od klasičnih ringli, uz manju potrošnju energije i hladniju površinu oko posuđa. Ugradne indukcione ploče imaju više zona kuvanja, dok prenosivi rešoi dolaze sa jednom pločom (oko 1800 do 2000 W) ili dve ploče (ukupno oko 2800 do 3500 W), uz podešavanje snage i tajmer. Indukcija radi samo sa posuđem koje ima magnetno dno.

Električni i plinski rešoi i adapter

Električni rešoi sa livenom pločom imaju jednu ili dve ringle snage oko 1000 do 2000 W i rade sa svim posuđem. Plinski rešoi sa jednim do tri gorionika rade bez struje i pogodni su za vikendice i kampovanje; modeli sa termo-zaštitom prekidaju dovod plina ako se plamen ugasi. Adapter za indukciju je čelična ploča koja se stavlja na zonu i omogućava kuvanje u posuđu bez magnetnog dna.

Česta pitanja

Po čemu se indukcija razlikuje od klasične ringle?

Indukcija prenosi toplotu direktno na dno posuđa, pa brže zagreva, preciznije se podešava i troši manje energije. Površina oko posuđa ostaje hladnija.

Koju snagu indukcionog rešoa izabrati?

Rešo sa jednom pločom ima oko 1800 do 2000 W, a sa dve ploče ukupno oko 2800 do 3500 W, uz podešavanje snage i tajmer.

Da li mogu da koristim staro posuđe na indukciji?

Indukcija radi samo sa posuđem koje ima magnetno dno. Za nemagnetno posuđe koristi se adapter za indukciju koji prenosi toplotu na šerpu.

Šta je termo-zaštita kod plinskog rešoa?

Sigurnosni ventil automatski prekida dovod plina ako se plamen ugasi, čime se sprečava curenje gasa.

Indukciona ploča ili rešo?

Ugradna ploča je trajno rešenje sa više zona, a indukcioni rešo prenosiv, sa jednom ili dve ploče, za povremenu i dodatnu upotrebu.

Povezane kategorije: Šporeti i rešoi | Ugradne ploče | Rerne | Mašine za pranje sudova