U podkategoriji Kuhinjski pribor nalaze se svi alati koji olakšavaju pripremu hrane – varjače, spatule, kutlače, žice za mućenje, hvataljke, rende, cediljke i ostala pomagala. Dostupni su pojedinačni komadi i setovi pribora izrađeni od drveta, silikona, nerđajućeg čelika i plastike.
Osnovni elementi kuhinjskog pribora
Kuhinjski pribor obuhvata širok spektar alata koji čine pripremu hrane bržom i lakšom. Varjače i spatule koriste se za mešanje sastojaka i okretanje hrane u tiganjima. Kutlače olakšavaju sipanje supa i sosova. Žice za mućenje (ručne mutilice) neophodne su za pripremu kremova i testa. Kuhinjski noževi i ljuštilice za lakšu pripremu namirnica za kuvanje. Hvataljke su praktične za okretanje pečenog mesa i posluživanje salata, dok su cediljke i pasirke namenjene proceđivanju i pasiranju.
Materijali
-
Drvo – tradicionalan materijal koji ne oštećuje neljepljivi premaz. Drvene varjače i spatule su lagane i izdržljive, teško se zagrevaju tokom grejanja hrane, pa su i bezbednije za upotrebu. Ujedno odišu osećajem domaćeg. Predviđene su za ručno pranje i nije poželjno da dugo leže u vodi.
-
Silikon – otporan na visoke temperature (obično oko 200 stepeni) i idealan za rad sa tiganjima i šerpama sa neljepljivim premazom. Silikonske spatule, metlice i četkice fleksibilne su i lako se čiste.
-
Nerđajući čelik (inox) – čvrst, dugotrajan i otporan na koroziju. Pogodan za poslastičarske alate, rende, cediljke i otvarače. Lako se održava i ne upija mirise.
-
Plastika – lagana i pristupačna, ali treba izbegavati izlaganje visokim temperaturama. Pogodna je za posude za mešanje, merne šolje i kuhinjske sprave poput secka.
Multifunkcionalni setovi i specijalni alati
Setovi kuhinjskog pribora omogućavaju da u jednom paketu dobijete varjače, kutlače, hvataljke, žice, rende i otvarače u istoj boji i stilu. Postoje i rende, spiralizatori, prese za sečenje krompira i prese za beli luk, koji olakšavaju specijalizovane zadatke. Za ljubitelje slatkiša tu su merne kašike, merne šolje, poslastičarski noževi i špricevi za ukrašavanje. U kategoriji možete pronaći i različite vinske setove, otvarače za flaše, kible i šejkere.
Saveti za upotrebu i održavanje
Drveni pribor treba povremeno premazati mineralnim uljem kako bi se sprečilo pucanje. Silikonski i plastični pribor perite u gornjoj korpi mašine za sudove na niskoj temperaturi. Inox alat može se prati ručno ili u mašini, ali ga posle pranja treba dobro osušiti. Pribor sa oštricama držite van domašaja dece i koristite zaštitne rukavice prilikom seckanja.
